الخميس, 19 سبتمبر 2019

Doha Qatar

مطبخ

دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

  • May 16, 2019


مقادير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا
- صدر الدجاج : 6 صدور (فيليه مدقوق)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : 2 كوب (كعك مطحون)
- جبنة بارميزان : نصف كوب (مبشورة)
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- أعشاب : ملعقة صغيرة (مجففة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة مارينارا الجاهزة : 3 اكواب
- جبن موزاريلا : 2 كوب (فريكو)




طريقة تحضير دجاج مشوي بجبن الموزريلا فريكو والصلصة الحمرا

1. ادهني طبق فرن مقاس 9 * 13 انش بالقليل من الزيت.

2. اخلطي البقسماط مع الجبن الموزريلا والأعشاب الإيطالية وبودرة الثوم والملح والفلفل الأسود في وعاء.

3. سخني زيت غزير في مقلاة عميقة على نار متوسطة.

4. اغمسي صدور الدجاج في البيض ثم في خليط البقسماط وحمريها في الزيت لمدة 4 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

5. ضعي الدجاج المحمر في الطبق المجهز واتركيه ليبرد.

6. وزعي صلصة المارينارا فوق الدجاج المحمر.

7. أدخلي الطبق الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

8. ازيلي الطبق من الفرن ثم وزعي جبن الموزريلا فوق الدجاج وأدخليها للفرن لمدة 5 دقائق حتى تذوب الجبن وقدميها ساخنة.

Related Article

  1. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 37 Views
    • about 2 days ago
  2. بهذه الطريقة... إطفئي حريق الزيت بالمطبخ - Sep 03, 2019

    تتعرض ربات البيوت لكثير من المخاطر أثناء عملية الطبخ، ويعد سرعة التصرف عاملاً هاماً في تلك المواقف، ويعتبر حريق الزيت أمراً وارداً عند ..

    • 181 Views
    • about 16 days ago
  3. شيك شاك يقدم قائمة الشيدر الجديدة لفترة محدودة ابتداءً من 30 يوليو في قطر - Jul 29, 2019

    لا تفوتوا فرصة تجربة الطعم الرائع لقائمة الشيدر الجديدة، التي سيطلقها مطعم شيك شاك لفترة محدودة بكافة فروعه في دولة قطر ابتداءً من يوم ..

    • 471 Views
    • about 2 months ago
  4. "تياترو" يدعو لاكتشاف أسرار الطهي التايلندي في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة - Jul 23, 2019

    يفتح مطعم تياترو الشهير، الواقع في فندق سيتي سنتر روتانا الدوحة أبواب مطبخه لتعلم أسرار الطهي التايلندي أمام الجمهور يوم الأربعاء المقبل ..

    • 135 Views
    • about 2 months ago
  5. بطاطس بالبشاميل - May 29, 2019

    مقادير بطاطس بالبشاميل- البطاطس : 8 حبات (مقطعة لدوائر)- حليب : 2 كوب- دقيق : 2 ملعقة كبيرة- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل ..

    • 840 Views
    • about 4 months ago
  6. كيك التمر بالكراميل والجوز - May 27, 2019

    مقادير كيك التمر بالكراميل والجوز دقيق : كوب ونصف (مقادير الكيك)- سكر : ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكيك)- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة (مقادير ..

    • 193 Views
    • about 4 months ago