الأربعاء, 22 يناير 2020

Doha Qatar

مطبخ

مطعم إدام للشيف العالمي آلان دوكاس يفوز بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة

  • Apr 14, 2019

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، والواقع في الدور الخامس في متحف الفن الإسلامي، بجائزة أفضل مطعم فرنسي في الدوحة لعام 2019.

وقد تم إعلان الفوز خلال حفل توزيع جوائز "FACT Dining" السنوي الخامس مساء يوم 7 أبريل 2019، حيث تنافس مطعم إدام في فئة المطبخ الفرنسي مع 5 مطاعم أخرى في الدوحة.

ويقدم مطعم إدام المأكولات الفرنسية المتوسطية الحديثة مع لمسة عربية، ويُعيد تقديم الأطعمة الكلاسيكية الخالدة للمطبخ القطري والإقليمي بصورة مبتكرة وزاخرة بالنكهات، معتمدًا على المكونات المحلية المتوفرة هنا في قطر.

ويعد مطعم إدام أبرز مطاعم الشيف العالمي آلان دوكاس في منطقة الشرق الأوسط ويعمل به فريق من الموهوبين في فنون الطهي والضيافة.

وتعليقًا على هذه الجائزة، قال الشيف التنفيذي داميان لورو الذي يشرف على إدارة العمليات اليومية لمطعم إدام:
"نحن سعداء للغاية بالحصول على هذه الجائزة والإشادة بنا كأحد أفضل المطاعم الموجودة في قطر. يقدم مطعمنا الأطباق الفرنسية المتوسطية مع لمسة شرق أوسطية، حيث نمزج بين الأطباق الفرنسية والقطرية في كثير من الأحيان، مثل طبق لحم الجمل المقدم مع كبد الأوز الذي يعبر عن ثقافة البلدين. ولعل أبلغ دليل على نجاحنا هو تعليق ضيوفنا القطريين بعد الانتهاء من الطعام بأن الطبق الذي تناولوه للتو يعيد لهم ذكريات الطعام الذي استمتعوا به في طفولتهم، فهذه الشهادة هي ذروة سعادتي ورضاي".

مطعم إدام، أحد مطاعم سلسلة الشيف العالمي آلان دوكاس، مفتوح من السبت إلى الخميس لتقديم وجبتي الغداء والعشاء، ومفتوح طوال أيام الأسبوع خلال شهر رمضان الكريم لتقديم وجبة الإفطار. للحجز يرجى الاتصال على: 4488 4422

Related Article

  1. هاكاسان الدوحة يطلق قائمة طعام حصرية في موسم الأعياد - Dec 03, 2019

    يطلق مطعم هاكاسان الدوحة الحائز على العديد من لجوائز، قائمة طعام احتفالية من 1 إلى 30 ديسمبر، والتي ستمكن رواد المطعم من الاستمتاع بتجربة ..

    • 1249 Views
    • about 2 months ago
  2. مطعم سنول الجديد يقدم الفلسفة الاسكندنافية الأصيلة في قطر - Nov 18, 2019

    أعلن منتجع وسبا المسيلة ,لوكشري كوليكشن, الدوحة, التابع لمحفظة "ماريوت العالمية"، عن افتتاح مطعم ’سنول‘ ليقدّم مفهوماً استثنائياً في ..

    • 533 Views
    • about 3 months ago
  3. شيك شاك يقدم الشاك ستاك برغر لعملائه في قطر - Nov 13, 2019

    يحرص شيك شاك على المحافظة على تقاليد إعداد البرغر الأمريكي الكلاسيكي مع إضافة لمسات خاصة عليه؛ ولكن عمل المطعم هذه المرّة على تغيير قواعد ..

    • 288 Views
    • about 3 months ago
  4. هاكاسان الدوحة يطلق تجربة جديدة من الضيافة الفاخرة للضيوف أيام الجمعة والسبت - Nov 06, 2019

    أطلق هاكاسان الدوحة، المطعم الحائز على جوائز عدة، قائمة محدّثة لوجبات البرنش يوم الجمعة وقائمة "دم سام" الجديدة للغداء يوم السبت، وذلك ..

    • 351 Views
    • about 3 months ago
  5. "النجادة الدوحة" يضيف ليالي مميزة لقائمة مأكولاته - Oct 09, 2019

    أضاف فندق "النجادة الدوحة"، مجموعة متنوعة من الليالي المميزة لقائمة مأكولات مطعم "البراحة" من أجل توفير تجربة فريدة لضيوفه خلال ليلتي ..

    • 763 Views
    • about 4 months ago
  6. ناندوز قطر" تتعاون مع شركة "بلدنا" لإطلاق تشكيلة الميلك شيك الجديدة - Sep 17, 2019

    : اختارت سلسلة مطاعم "ناندوز قطر" العلامة العالمية من جنوب أفريقيا المشهورة بالدجاج المتبّل بالبيري – بيري والمشوي على اللهب، التعاون مع ..

    • 456 Views
    • about 5 months ago